- 1 pc rabbit
- 2 dl white wine
- 2 soup spoon shallot chopped
- 2 soup spoon chopped parsley
- 3 pc garlic whole
- ½ lt jelly
- 200 gr smoked bacon
Cara membuat pate
- keluarkan tulang-tulang kelinci
- awetkan selama 12 jam dengan shallot parsley dan bawang.
- daging babi dipotong-potong( bacon)
- letakan daging babi diatas panggangan sate
- begitu juga daging kelincinya
- berilah bumbu pengawet ( lumuri )dan separuh jelly
- tutupi dengan kertas alumunium
- rebuslah selama 2 jam pada kompor 150 c
No comments:
Post a Comment