es sarang burung

resep minuman segar es sarang burung

• 1 bungkus agar agar
• 100 g gula pasir
• 200 gram selasih
• 500 cc air
• ¼ sendok teh asam sitrun , di larutkan dengan sedikit air
• sirop vanili secukupnya (tergantung selera)
• 1 kaleng buah leci
• es batu secukupnya

cara membuat es sarang burung

1. Campur agar agar, gula pasir dan air dalam panci, masak sampai mendidih.
2. Angkat panci dari atas api.
3. Setelah agak dingin masukan asam sitrun, aduk rata. Tuang agar agar ke dalam mangkuk, lalu dinginkan.

Cara Menghidangkan
Campur agar agar dengan parutan yang kasar, taruh dalam mangkuk yang diisi sirup vanili secukupnya. Campurkan juga buah leci beserta airnya.
Hidangkan es sarang burung dingin-dingin dengan ditambah es batu secukupnya.