Resep sayur GANEMO SANTAN REBUNG

Bahan GANEMO SANTAN

• 1/4 kg daun ganemo ( melinjo)
• 1 buah rebung dipotong halus kemudian rebus sampai matang
• 1 kelapa tua yang diparut ambil santannya
• 5 buah bawang merah
• sepotong terasi yang sudah matang
• tomat besar
  

Cara Membuat sayur GANEMO SANTAN REBUNG

semua bumbu ( bawang,tarasi, tomat, garam ) diulek halus, kemudian masukkan dalam 3 gelas santan, lalu dipanaskan di atas api. dijaga agar supaya santan yang dipanaskan itu tidak pecah. setelah panas, maka santan yang di sebelah atas diangkat kemudian masukkan ke daun ganemo dan rebung yang sudah di rebus ke dalam sisa santan yang masih dipanaskan. kemudian dimasak sampai matang lalu masukan santan kental yang diangkat tadi kedalamnya. terakhir masukkan 2 buah lemon cina yang sudah di peras.