resep kue barongko pisang

Bahan kue barongko

• tepung beras 180 gr.
• tepung kanji 70 gr.
• air panas 120cc
• gula pasir 150 gr.
• garam dan vanili secukupnya
• santan 850 cc
• (1 1/2 kelapa santan paling kental disisihkan untuk bagian atas sebanyak 250 cc)

Cara membuat kue barongko

1. masukan tepung beras, tepung kanji, garam, dan gula pasir tuangi air mendidih sedikit demi sedikit aduk hingga rata dan licin rata lalu masukan vanili.
2. tuangkan santan panas cair aduk sampai rata.
3. masukan potongan pisang.
4. aduk hingga menyebar.
5. ambil selembar daun . taruh beberapa sendok adonan diatas nya. siram dengan santan kental bungkus lalu kukus hingga matang

resep bolu kukus spekuk

bahan bahan kue bolu kukus

• tepung terigu 375 gr
• telur 4 butir bumbu spekok 11/2 sdt
• gula palem 300 gr
• gula halus 75 gr
• air soda 295 cc
• pala bubuk ½ sdt

cara membuat bolu kukus

1. kocok telur bersama gula bubuk sampai mengembang dengan bergantian masukan gula palem kemudian tepung terigu, air soda, bumbu spekuk dan pala sampai semua bahan benar-benar tercampur merata.
2. isi bungkusan bolu kukus sampai penuh dan isi dengan wijen atau isi yg lain (kenari, kismis,  pisang ambon, nangka, durian dan lain-lain), kukus kue selama 20 menit kemudian angkat 
3. setelah kue bolu kukus dingin hidangkan.

resep cake apel yang lembut dan enak

Bahan cake

• mentega 250 gr
• gula pasir 200 gr
• tape 300 gr ( tape dibuang seratnya lalu dilumatkan)
• santan 50 cc
• kuning telur 8 butir
• tepung terigu 200 gr
• garam secukupnya
• putih telur, dikocok kaku 4 butir
• apel malang 2 buah ( apel diiris tipis, rendaman  air garam)

Cara membuat cake

1. kocok mentega bersama gula pasir hingga halus.
2. blender tape bersama 50 cc santan dan sedikit garam masukkan adonan tape dalam kocokan mentega. kocok hingga menyatu.
3. masukkan kuning telur satu persatu. kocok terus sampai telur habis dan adonan mengembang.
4. tuangkan tepung terigu. aduk rata.
5. tuang adonan cake dalam cetakan cake segi empat ukuran 18 cm yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas. susun apel di atasnya.
6. panggang resep cake sampai matang dalam oven yang telah dipanasi lebih dahulu

resep cake pisang yang lembut

Bahan cake pisang

• mentega 200 gr
• gula pasir 160 gr
• jeruk lemon 2 buah (jeruk lemon, ambil kulitnya lalu diparut)

cara membuat cake pisang

1. kocok mentega bersama gula pasir hingga halus.
2. masukkan kulit jeruk parut. kocok kembali.
3. masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok. setelah rata, masukkan pisang dan tepung beras. teraduk rata. sisihkan.
4. kocok putih telur terus dimasukkan sedikit demi sedikit hingga kaku.
5. tuang adonan cake pisang dalam cetakan kue segi empat/bulat ukuran 20 cm yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas. panggang resep cake pisang sampai matang.

Resep cake mentega kacang dengan kurma

Bahan kue cake

• mentega 150 gr
• gula palem 100 gr
• mentega kacang 6 sm
• madu 5 sm
• telur 4 btr
• tepung terigu 150 gr
• kacang mete goreng. cincang kasar 100 gr
• kurma, dipotong-potong 100 gr
• gula halus untuk taburan diatas kue cake

Cara membuat roti cake kacang

1. kocok mentega bersama gula palem dan mentega kacang hingga lembut. tambahkan madu. kocok kembali.
2. masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok. setelah rata, tambahkan tepung terigu. aduk hingga rata.
3. masukkan potongan kurma dan potongan kacang. aduk rata.
4. tuang adonan kue cake dalam cetakan kue segi empat yang telah dialasi kertas dan diolesi mentega. bakar hingga matang dalam oven yang telah dipanasi lebih dahulu
5. setelah kue cake matang dan dingin, taburi gula halus. potong kotak.

resep krim pisang coklat

Bahan pisang coklat

• 110 g baking chocolate dark atau semisweet
• 310 ml whipping ceram/krim kental
• 2 buah pisang masak ukuran agak besar

cara membuat pisang coklat

1. sisihkan 2 potong coklat dan tim sisanya hingga meleleh.
2. angkat dan biarkan coklat leleh agak dingin.
3. kocok krim hingga kaku, jangan kocok terlalu lama.
4. haluskan pisang dan campurkan dengan coklat leleh kedalam krim.
5. bagi krim pisang coklat dalam 4 gelas saji dan taburi dengan sisa cokelat yang diparut tebal.
6. dingin dan sajikan.

resep kue bolu coklat

Bahan Kue bolu

• 1 bolu polos
• 3 sendok makan rum
• 2 telur, pisahkan kuning dan putihnya
• 60 mili liter gula pasir
• 300 ml susu cair
• 30 g baking chocolate dark parut
• 2 sdm gelatin
• 165 ml whipping cream/krim kental, kocok

Cara membuat kue bolu coklat

1. potong bolu membujur setebal 1 cm dibagian bawah bolu.
2. taruh sisa bolu dengan posisi ternalik dalam loyang bundar atau mangkuk. perciki dengan rumkocok kuning telur dengan gula hingga pucat dan mengembang. 
3. didihkan susu dalam panci berasal tebal.
4. aduk bersama cokelat hingga meleleh. tuang susu kedalam adonan telur dan aduk rata.
5. bersihkan panci dan tulang adonan ke dalamnya, masak dengan api kecil sambil di aduk hingga adonan melapisi punggung sendok
6. angkat dan tambahkan gelatin, aduk hingga larut.
7. dinginkan,aduk-aduk hingga hampir membeku.
8. dalam mangkuk terpisah, kocok krim. campurkan ke dalam adonan.
9. kocok putih telur hingga kaku dan campurkan kedalam adonan kue bolu coklat.
10. tuang adonan kue bolu ke dalam loyang berisi bolu dan tutupdengan irisan bolu. dinginkan.
11. balikan keatas piring sajidan hidangkan dengan custard atau whipped cream.