schotel nasi

Schotel nasi ialah salah satu resep masakan dari nasi dalam menu makanan kali ini

bahan bahan masakan

• 500 gr nasi putih
• 2 potong dada ayam
• 200 gr sosis
• 200 gr kacang polong
• 1 gelas kaldu ayam
• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 sendok makan rajangan daun bawang
• 1 sendok makan angciu
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• ½ sendok makan air jahe
• 2 butir telur ayam
• mentega dan garam secukupnya

cara memasak masakan nasi schotel

1. ayam dan wortel direbus sampai empuk.
2. setelah itu daging ayam dan wortel dipotong kecil-kecil .
3. sosis dipotong. bawang putih dicincang, bawang merah dirajang.
4. lalu tumis dengan mentega sampai layu dan harum, masukan ayam dan wortel serta jamur.
5. tambahkan angciu, kecap asin, minyak wijen dan air jahe.
6. aduk rata, cicipi rasanya, tambahkan kaldu lalu masak sampai airnya tinggal sedikit, angkat.
7. campurkan nasi putih dengan kaldu dan telur yang telah dikocok lalu beri garam secukupnya.
8. setelah semua bahan schotel tercampur, tambahkan adonan ayam sampai rata dan tercampur betul.
9. tuang semua bahan dicetakkan tahan panas yang telah dioles mentega, lalu panggang dioven sampai matang.