- 4 bungkus SARIMI kari ayam spesial
- 200 ml santan kental
- 4 butir telur
- 1 batang daun bawang, potong halus
- 3 butir bawang merah, potong halus
Bahan II
- 100 gr daun singkong, rebus, potong-potong
- 30 gr teri nasi medan. digoreng
- 1 butir telur
- 100 ml santan kental
- cabai rawit, memarkan
Pelengkap pepes mie instant
- Daun salam
- Lengkuas
- Daun pisang
Cara membuat pepes mie instant
Adonan I :- Rebus SARIMI dengan 400 ml air selama 3 menit, tiriskan.
- Campur semua bahan I, bumbui dengan 3 bungkus bumbu SARIMI Kari Ayam Spesial (bumbu, minyak bumbu dan cabai) yang dilarutkan dalam sedikit air panas.
Adonan II
- Campur daun singkong rebus dengan semua bahan II.
- Beri 1 bungkus bumbu SARIMI Kari Ayam Spesial (bumbu, minyak bumbu dan cabai) yang telah dilarutkan dalam sedikit air panas.
Penyelesaian : Taruh selembar daun salam dan sepotong lengkuas. Ratakan 2 sdm adonan I. Tengahnya taruh 1 sendok makan adonan II, beri 1 atau 2 buah cabai rawit. Tutup dengan adonan mi. Bungkus seperti lontong, sematkan ujung-ujungnya.
Kukus pepes selama 20 menit sampai matang. Sajikan pana-panas dengan nasi dan lalap.
No comments:
Post a Comment